可以，但是需要注意以下几点：
1. 适量饮用：螃蟹属于海鲜类食物，富含蛋白质和胆固醇等营养成分，加上咖啡本身就有利尿作用，过量饮用可能会对肾脏产生负担，因此需要适量饮用。
2. 时间间隔：建议在进食螃蟹后等待一段时间再喝咖啡，以确保螃蟹的消化吸收不受影响。一般来说，等待约1小时左右较为合适。
3. 搭配方式：喝咖啡时最好不要搭配太多的甜品或小吃，否则容易增加卡路里摄入量，影响健康。建议选择清淡的点心或水果搭配。
总之，吃了螃蟹之后是可以喝咖啡的，只要注意适量饮用、时间间隔和搭配方案即可。同时，如果有胃肠不适或咖啡因过敏等问题，也应该避免喝咖啡。
