可以，但需要考虑以下几个因素：
1. 个人胃肠道消化能力：吃完油桃后，胃里会产生一些酸性物质，如果消化能力弱的人吃了螃蟹就可能容易引发胃肠不适。
2. 食用顺序：建议先吃螃蟹，再吃油桃，这样能够避免酸性物质对螃蟹的腥味影响，同时也能更好地消化两种食物。
3. 食用量和时间：建议在空腹或者经过一定时间的消化后再吃螃蟹，而且不要过量，以免影响消化和健康。
4. 营养搭配：油桃和螃蟹都含有一定营养成分，但都存在一定缺点，比如油桃富含果糖，而螃蟹中富含嘌呤等物质，建议在摄入时注意平衡。
综上，吃完油桃后可以吃螃蟹，但需要注意消化、食用顺序、量和时间、营养搭配等因素。
