1. 建议成年人每天食用1-2瓣大蒜。这足以发挥其保健和抗氧化作用，同时也不会对身体造成负面影响。
2. 对于可接受的摄入量还需结合个人身体情况及其他膳食成分综合考虑。例如有胃病或易出现胃酸反流的人群，大蒜的摄入量应适当减少。
3. 在一般情况下，使用新鲜或加工后的大蒜来烹饪食物是最理想的方法，而过量摄入大量的大蒜营养或药用补品可能会导致不良反应，如口臭、消化不良、出汗、心悸等。
4. 如果您正在服用药物或患有某些疾病，请务必向医生咨询，以确定每天摄入大蒜数量的最佳水平。
5. 总之，适度食用大蒜能够为我们的健康带来很多好处，但在摄入量方面要注意适量，避免过量摄入所带来的负面影响。
