白贝是一种常见的贝类，其肉质鲜美，味道嫩滑，受到很多人的喜爱。但是，吃白贝之前需要先将里面的沙子去除掉，否则会影响口感和健康。那么，白贝怎么吐沙呢？下面就来为大家详细介绍。
1.使用盐水浸泡法：将洗净的白贝放入加有盐的清水中浸泡一段时间，盐水可以刺激贝壳口吐出体内的沙子，一般30分钟左右即可。这个过程中要注意水温不能太高，否则会导致贝壳口张不开。
2.使用淀粉法：将白贝洗净后，在贝肉中间挖个洞，然后加入适量的淀粉，用清水冲一下，放置5-10分钟，待沙粒自行排出。
3.使用沙锅煮法：将白贝放在干锅中翻炒几分钟，然后加足够的水，小火煮15到20分钟，然后沙子就会自行沉淀在锅底，将贝壳取出即可。
4.使用苹果汁法：将白贝加入适量的苹果汁中浸泡，苹果酸可以刺激贝壳口张开，帮助排出体内沙粒。
总之，无论你采用哪种方法吐沙，都要先将白贝洗净，以防止细菌感染。另外，可适量加入调味料，如姜丝、蒜末等，提升口感。
