有毒。
1. 西兰花中含有硫氰酸苷，可以在人体内分解出氢氰酸，具有一定的毒性。
2. 没有焯水的西兰花也可能存在细菌、虫卵等微生物，对人体健康造成威胁。
3. 焯水可以有效杀灭西兰花中的细菌和虫卵，保障人体食用安全。
4. 焯水还可以使西兰花更加易消化，增加人体吸收营养的效果。
西兰花不焯水有毒吗
有毒。
1. 西兰花中含有硫氰酸苷，可以在人体内分解出氢氰酸，具有一定的毒性。
2. 没有焯水的西兰花也可能存在细菌、虫卵等微生物，对人体健康造成威胁。
3. 焯水可以有效杀灭西兰花中的细菌和虫卵，保障人体食用安全。
4. 焯水还可以使西兰花更加易消化，增加人体吸收营养的效果。
