1. 选址:选择一个交通便利,人流量大的地方开设水果店,可以吸引更多的顾客,并提高店铺的盈利能力。
2. 进货:保证供应链的质量和稳定性,可以通过和农民或水果批发市场等渠道建立长期合作关系来保证进货品质。要适时调整进货策略,根据不同季节的水果,做好榜单,及时更新滞销的产品。
3. 布局:秉着用户体验的基本原则,布局清晰可见。货架到顾客的距离要小于20米,摆放的位置要做到对消费者尽可能友好。
4. 服务:服务质量是店铺永恒的主题,提高服务质量可以提升品牌声誉和业绩。在店内的营销中,要重视每一位客户,及时回击任何形式的投诉与反馈;另外,培训员工,提高其专业技能和服务意识,进一步提升服务质量。
5. 活动:定期与消费者搞一些活动来增加消费者的数量和他们的忠诚度。如举办论水果的知识讲座、推出限时优惠的今日特惠包等。
6. 保洁:店面干净整洁整齐有序的状态对店铺销售和经营都有很大的保障,因此要做好卫生工作。定期清洗货架和保持仓储间的卫生。