1. 保质期：冷萃咖啡的保质期一般为7-10天，可以在此时间范围内食用。但是需要注意的是，如果保存的环境不好，或者容器没有存放得当，那么保质期可能会缩短。
2. 存放环境：冷萃咖啡应该保存在干燥、阴凉的地方，远离阳光直射和高温。最好将其密封在无菌瓶或者玻璃瓶中，以避免其暴露于空气中而受到污染。
3. 气味变化：冷萃咖啡在放置数天后可能会有气味变化，这是因为其中的挥发性化合物逐渐失去其活性而产生的。如果发现味道已经变质，最好及时丢弃。
4. 口感变化：冷萃咖啡口感的变化与保存时间有关。长时间放置会使咖啡的口感变得苦涩或者稠厚。因此，在享用之前最好进行品鉴，确保口感依然良好。
5. 注意混合：如果您要将冷萃咖啡与其他配料混合，最好不要在过久之后再这样做。因为在放置数天后，咖啡的味道和口感会发生变化，而且混合以后很难得出原始味道。
