冷萃咖啡是通过使用冷水，长时间浸泡咖啡粉，提取咖啡香味而成的。由于这种咖啡没有使用热水，所以口感非常柔和，不会有过强的苦味，因此备受欢迎。
关于保存冷萃咖啡的时间，以下是几点回答：
1. 一般情况下，冷萃咖啡可以在冰箱里保存2-3天(最多不超过一周)，但是请注意如果咖啡中添加了奶类或者糖浆等其他食材，那么保质期将缩短。
2. 如果希望保存较长时间，可以将冷萃咖啡倒进冰盒并冻结，这样可以扩大保质期。一般情况下，冷冻保存的冷萃咖啡可以在3个月内享用。
3. 另外一个保存方式是将冷萃咖啡分装到平底冻袋中，然后放进冰箱中冷藏，在需要的时候拿出来加热即可。这种保存方式同样可以延长冷萃咖啡的保质期。
总之，冷萃咖啡有一定的保质期限制，根据个人的需求可以选择不同的方式来保存，同时注意自己的口感和健康。
