草莓是水果中含水量比较高的一种，保存方法和时间对它的口感、风味和营养成分都有影响。以下是关于草莓保存的一些建议：
1. 随着时间的增加，草莓的鲜度和香气逐渐减少。一般来说，新鲜草莓在室温下放置1-2天，或者放在冰箱里3-5天左右即可。
2. 草莓在运输过程中会受到挤压和碰撞，容易破损变质。选择健康有颜色的草莓，最好用布巾包裹或放入塑料盒中再放入冰箱中保存。
3. 确保草莓干净无污染，除去坏掉的果实或叶子，切不可浸泡在水中冲洗！可以使用软毛刷轻轻地擦洗外表的泥土。
4. 如果草莓已经熟了或快要熟了，食用前应即时处理。草莓破损的部分和腐烂的部分不能吃，建议在室温下食用。
5. 如果有剩余草莓，可以用冷冻保存。将干燥的草莓放入干净而密封的袋子中，放入冰箱中即可保存1-3个月。 包装时应把空气挤出袋子。
总的来说，草莓保存以新鲜度为第一要务，在保证质量的前提下再根据不同需要采取适当的方式或措施。
