制作小苏打非常简单，以下是具体步骤：
1.准备材料：纯碱（碳酸钠）和白醋。
2.取一个干净的容器，加入约1/4杯的纯碱，逐渐加入1杯慢慢倒入的白醋。
3.混合物会起泡并产生气体，这就是小苏打的主要成分二氧化碳。
4.将混合物静置数分钟直到泡沫消失，然后用调羹或刮板将其放入密封的容器中，储存备用即可。
需要注意的事项：
1.制作过程中应使用手套和眼镜以防止纯碱溅到皮肤或眼睛。
2.决不能将小苏打用于烘焙或食品制作之外的其他用途。
3.储存时，一定要将小苏打放在密封容器中，放置在干燥、阴凉和接近室温的地方。
4.如果不小心吸入了小苏打，应立即停止使用，并呼吸新鲜空气。如果有不适，请立即寻求医疗帮助。
总之，小苏打简单易做，但使用时要十分小心，以免造成伤害。
