八宝粥是很多人喜爱的营养美味食品。但如果八宝粥煮得太久或者火大了，就容易出现糊粥的情况。那么这时候，还能不能继续喝下去呢？
1、看糊的程度：如果只是简单的糊底，或者煮得不够烂的杂粮糊了，可以把糊底舀掉，把汤留下来。毕竟粥里面还加了很多的红枣、桂圆等食材，含有丰富的营养元素。
2、注意口感：如果糊得太厉害了，口感非常浓稠，那么喝起来会非常难受。建议可以挑选一些较软的食材，比如枸杞子、黑米等，放入粥中炖煮，不仅可以增加甜度、美味，也可以帮助稀释糊粥，改善口感。
3、防止重复煮：如果已经糊了一次，最好不要再继续煮。重复煮会让八宝粥的营养价值大为降低，对身体可能不利。
总的来说，如果八宝粥糊了还能不能喝，取决于糊的程度。建议可以边煮边观察火力和材料状态，避免出现糊底。即便出现了这种情况，也可以把汤留下，加入新食材重新煮制，依然可以享受美味兼营养的美食。
