1. 了解牛蒡茶的保存期限：大多数茶叶都有保存期限，包括牛蒡茶。通常，其保存期限为一年至两年。
2. 判断茶叶是否变质：要确定这种茶叶是否仍可饮用，需要注意其外观、味道和气味。如果牛蒡茶表面有霉斑、异味或是不正常的颜色，那么茶叶已经变质，不能再饮用了。
3. 尝试是否可口：要进一步判断茶叶是否变质，可以尝试饮用几口，并观察是否有不适反应，如头晕、恶心等。如果感到不适，应立即停止饮用。
4. 充分煮沸杀菌：如果毫无问题，想喝下这种牛蒡茶也是可以的。为了确保安全，建议将茶叶在煮沸水中浸泡十分钟以上，以彻底杀菌。
