猪皮冻是一道传统的美食，在制作过程中要控制好猪皮的时间和火候，否则就会出现不够筋道或者软糯的情况。如果已经做好了猪皮冻，但是发现有点软，可以按以下方法处理：
1. 冷冻：将猪皮冻放入保鲜袋中，将其放入冰箱内冷冻2-3小时，待冷冻后即可取出慢慢解冻食用。这样处理可以使得猪皮冻更加紧实。
2. 用芝麻粉：可以在猪皮冻上撒一层芝麻粉，芝麻粉本身就具有收汁作用，能够制造出更加牢固有嚼劲的口感。
3. 加入果醋：加入适量的果醋，放入沸水中烫几分钟后捞出，即可增加硬度并且增添口感，让猪皮冻更加开胃。
4. 另外，制作猪皮冻时可以加入一些生姜、大葱、料酒、八角等调味品，提高口感的质量，让猪皮冻更加美味。
