1. 南瓜切开后放冰箱保存时间取决于多个因素，比如南瓜是否已经成熟、是否已经烹饪过。
2. 如果南瓜是新鲜的、完整的并且没有经过烹饪，则可以保存2-3个月。
3. 南瓜切开后，将不可避免地导致一些水分的流失，这可能会降低南瓜的保质期。
4. 切开后的南瓜最好是装在密闭的容器中，以防止空气进入。
5. 鉴于南瓜容易腐烂，建议最好检查其外观和气味。如果出现变色或沉闷味道，则应当及时丢弃。
6. 总之，如果存储得当，南瓜切开后可以保存相当长的时间。然而，为了确保食品安全，请防止存储过久且不合理的食材。
