“去冰”一词指的是在饮品中减少或移除冰块，让饮品不再那么冷。然而有时候即使去掉了冰块，饮品仍然很冰，这可能归因于以下原因：
1. 清凉饮品本身就很冷，即使去掉了冰块也难以完全消除其寒冷程度。
2. 冰块只是降低了饮品的温度，但并不会完全将其冷却，因此即使去掉了一些冰块，温度仍然比室温低。
3. 有些饮品在制作过程中会添加保持冷饮料凉爽的化学物质，这些成分仍然存在于饮料中，即使去掉了冰块也无法消除其效果。
4. 如果饮品中含有固体物质或浮游物质，即使去掉了冰块，这些物质仍然存在，可以感觉到口中的冰块。
5. 饮品在制作过程中可能会被加热，以杀菌或其他目的。去掉冰块后，饮品可能仍然处于高温状态，需要等待一段时间才能变得更凉爽。
综上所述，即使去掉了部分冰块，饮品仍可能保持较低的温度和一定的清凉感，但它们仍然是“去冰”的产品。
