1. 黄豆：是最常见的豆类食物，含有丰富的蛋白质、碳水化合物和膳食纤维等营养成分，且易于消化吸收。
2. 豆腐：以黄豆为原料制成的豆制品，含有大量优质蛋白质、钙、铁、锌等矿物质，且低热量、低脂肪、易于消化吸收。
3. 豆浆：由黄豆加水浸泡、磨碎而成的植物奶，含有丰富的蛋白质、维生素B、膳食纤维等营养成分。
4. 豆皮：是豆腐生产中副产品，富含膳食纤维、钙、镁等营养成分，可减轻胆固醇、帮助消化等功效。
5. 绿豆：为一种富含植物蛋白及钙、铁、维生素B等营养成分的豆类食品，也常被用于制作冰品、糕点等。
6. 红豆：富含多种营养成分，如蛋白质、膳食纤维、铁和锌等，是制作甜品如豆沙等的常用材料。
7. 黑豆：富含蛋白质、铁、钾等营养成分，常被用于调节肠胃功能、滋补身体等。
8. 蚕豆：含有丰富优质植物蛋白质、钙、铁、维生素B等，且易于消化吸收，是一种营养价值较高的蔬菜。
9. 扁豆：富含钾元素、膳食纤维等营养成分，具有保护心脏、降低胆固醇等功效。
10. 豌豆：富含蛋白质、膳食纤维、磷、钾等营养成分，有助于促进新陈代谢、增强免疫力等。
