1. 准备好合适的葡萄酒杯或普通饮水杯，以及葡萄酒开瓶器。
2. 找到酒瓶上的瓶塞，将开瓶器嵌入瓶塞中心，并轻轻旋转直到瓶塞完全拔出。
3. 倒出少量酒液，检查是否有杂质或异味。
4. 轻轻旋转杯子，释放酒液的香气。
5. 将酒液倒入杯中，不宜过满，应保持至少7分满以便于品尝和挥发香气。
6. 对于红葡萄酒，可以稍微晃动杯子，让酒液与空气溶合，使其味道更加柔和。对于白葡萄酒和起泡酒，则要轻轻摇晃一下，有利于释放其中的气泡和酸性。
7. 慢慢品尝葡萄酒，先从外观、香气，再到口感、余味、品质等方面进行评价。要注意细节，例如酒的颜色、深浅、透明度、泡沫、气味的细微差别等，都会影响葡萄酒的品质和口感。
8. 品尝完毕后，可选择留下少量酒液在杯中，观察其滴落缓慢或较快的情况，进一步判断酒的粘度和浓郁度。最后，用谈音器或鼻子进行“咕噜”声的试验，判定酒的素质和品质高低。
