湖南是中国著名的饮食文化胜地，其食物与天然的食材配合得非常完美。湘菜馆的特色菜如下：
1.口味独特：湘菜以其独特的鲜、香、辣出名全国。例如口味较重的糖醋排骨，冬菇酱炒虾仁，香辣红烧肉等。
2.菜品丰富：湘菜馆供应的菜品非常丰富，可以满足不同顾客的需求。包括小吃、面点、下酒菜和主菜等。
3.烹饪方法多样：湘菜的烹饪方法非常多种多样，包括干煸、炝、椒盐等等。
4.器皿精美：湘菜馆的菜单不仅多，而且每道菜品都以美感为首要的标准，用新鲜的食材，运用传统烹饪技巧制成。
5.配料健康：湘菜所选配料非常健康，使用花椒，木耳，黑豆等配料制作出了许多下饭菜。
6.有些中西融合的菜品：湘菜馆也有一些采用中西融合的菜品，如干锅牛肉粒，脆皮烤鸭等等，口味别具一格。
7.新鲜度高：湘菜馆供应的蔬菜都是新鲜的，让消费者享受到最自然的美味。
8.价格相对便宜：湘菜馆的特色菜价格相对便宜，非常具有性价比。
