鲨鱼果盘是一道充满艺术感和营养的美食，能够吸引顾客眼球，因此深受各大高端餐厅、宴会等场合的喜爱。下面是鲨鱼果盘的制作方法：
材料：
1. 菠萝
2. 马蹄
3. 西瓜
4. 木瓜
5. 水果罐头
6. 火腿肠
7. 鱼糜
8. 面粉糊
9. 炸油
10. 食盐
制作步骤：
1.取一个菠萝，将外面的皮削掉，然后用刀切成两半，然后用勺子将里面的果肉挖空，放在一个碗里备用。
2.将西瓜、木瓜、马蹄等水果每个切成1-2cm大小的小块，放在一个大碗里。
3.打开水果罐头，将里面的水果切成跟其他水果块差不多大小，加入到大碗里。
4.将火腿肠切成小块，然后放在碗里。
5.在另一个碗里放入鱼糜，加入适量的食盐，然后搅拌均匀。
6.在锅里放入炸油，等油加热后将鱼糜用勺子挖起来，放入油里炸至金黄。
7.将炸好的鱼糜取出，放在纸巾上沥干油份备用。
8.将面粉糊做好，用花嘴挤成各种花朵状，然后放在碗里。
9.最后将水果、火腿肠、炸鱼糜、面粉花朵等放入菠萝皮中，即可制作完成。
Tips：
1.制作鲨鱼果盘前，请先做好所有所需要使用的水果、糖果、食材等的清洗和切割处理工作。
2.菠萝都很酸，滋味不够，可以把挖空的果肉再加入到水果中一起搅拌均匀，然后重新装回果壳里。
