果盘通常指用各种新鲜水果装饰而成的漂亮的盘子，是一道美味又健康的甜点，具有以下特点：
1. 多样化：果盘可以根据不同季节选择当时最新鲜的水果，如夏季可以选择西瓜、草莓、桃子等。冬季可以选择苹果、梨子、葡萄等。
2. 营养丰富：果盘中的水果富含维生素、矿物质和天然的抗氧化剂，对身体有益。而且水果的甜味来自天然果糖，更加健康。
3. 简单易制作：只需要几分钟就可以制作出美味的果盘，消费者可以自行DIY，也可以去专业店购买。
4. 适合多场合：果盘既可以作为下午茶点，也可以作为聚会或酒店接待的宴会点心，颜色鲜艳，营养丰富，非常受欢迎。
5. 范围广泛：果盘不仅限于新鲜水果，还可以加入干果、坚果、巧克力等其他食材，使其更为丰富和多样化。
总之，果盘是一种非常健康、美味、多样化的甜点，受到了很多人的喜爱。
