米香型酒是中国传统酒文化中的一种酒，以其特殊的甜香和芳香而闻名。代表酒可以说有很多，以下是其中的几种：
1. 玉露酒：玉露是江苏省扬州市的名茶，以其微苦的滋味和独特的香气而备受推崇。玉露酒就是将玉露茶叶与高粱酒混合酿制而成的米香型酒，具有浓郁的茶香味。
2. 桂花酒：桂花酒是广西壮族自治区的传统酒，以大米和桂花为原材料。它具有淡黄色、清香柔和、闻起来有桂花的香气和甜味的特点。
3. 典韵酒：典韵酒是湖南岳阳出产的米香型酒，精选高粱、大米、小麦、黄酒暗香的浓郁原料，采用传统工艺酿制。口感甘甜、柔顺，香味浓郁持久。
4. 绍兴黄酒：绍兴黄酒是中国浙江绍兴出产的一种传统米香型酒。它选用当地优质水、优质大米、小麦酿制而成，口感醇和，悠长的回味是其最大的特点，受到国内外消费者的普遍好评。
5. 白云山绿豆酒：白云山绿豆酒也是一种米香型酒，酿造原料以葫芦岛的优质高粱、粳米等绿色粮食为主，添加了以葫芦岛市名产绿豆为原料精心酿制的绿豆酒花，独特的香气和味道令人难以忘怀。
