1. 食物：在明朝时期，肉是一种比较昂贵的食物，平民百姓很难品尝到肉类。但是，考生在科举考试前通常会享受优待，比如提供更加丰盛的饮食，因此可能会有机会吃到肉。
2. 家庭背景：考生家庭的经济状况也会影响是否能够得到肉类供应。若家境富足，那么就可以通过购买或者养殖来获取肉类；反之，则可能会导致考生饮食不够均衡。
3. 地域差异：不同地区的风俗习惯也会影响考试当天的饮食情况。例如，北方人通常喜欢吃羊肉，而南方人则喜欢吃猪肉。因此，考生所在地域也会影响肉类的来源。
4. 科举场地：科举考试通常在官署、书院等场所进行，场地的位置和设施也会对考生的饮食情况产生影响。如果场地离足够近的市场，考生可以从市场购买新鲜的食材；如果场地设施建立得比较完善，可能会有专人或者专业厨师为考生准备饮食。
5. 个人喜好：最后一个因素是个人的口味喜好。即使在有机会品尝到肉类的情况下，如果考生本身不喜欢吃肉，他们也不会选择去吃肉。
