土豆牛肉饼是一道美食,能够满足大家的口味。制作这道菜品并不难,下面是具体的制作方法:
1. 准备材料:土豆、牛肉、洋葱等。
2. 将土豆煮熟,捣成泥。
3. 牛肉切成小块,用搅拌器打碎,加入盐、生抽、淀粉等调味料搅拌均匀。
4. 把土豆泥和牛肉混合在一起,搅拌均匀。如果觉得有些干,可以适当加入少许水。
5. 把洋葱切成细末,加入混合物中,搅拌均匀。
6. 在平底锅中倒入油,将混合物放入锅中,压成饼状煎熟。
7. 等饼煎至两面金黄,就可以出锅啦!
制作土豆牛肉饼的要点:
1. 土豆要煮熟后再做泥,否则不容易搅拌均匀。
2. 牛肉不用剁太细,留一些块状会更有口感。
3. 混合料要搅拌均匀,否则容易出现肉和土豆泥不协调的情况。
4. 煎饼的时候要压扁,不要太厚,否则容易煎不熟。
5. 煎的过程中要小火慢煎,这样可以保证饼熟透而且不会焦。