木薯粉是一种淀粉制品，常用于烹饪和食品加工业中。虽然它是天然的食品原料，但如果不处理好，就会产生危害。以下是关于木薯粉危害的一些重要信息：
1. 氰化物中毒：木薯含有氰化物，如果处理不当或吃太多，会引起氰化物中毒。氰化物中毒的症状包括头痛、头晕、呕吐、心慌、肌肉无力等。
2. 主要处理方法：将木薯去皮，切成小块，浸泡在水中，多次换水，放置一段时间后，才可使用。这样做可以减少木薯中的氰化物含量，更安全地食用。
3. 注意购买来源：市场上销售的木薯粉，应选择信誉度高的商家，并查看商品质量检验报告等证明材料，确保其没有添加任何有毒物质。
4. 安全使用：在烹饪时，应控制好使用量，只使用适量的木薯粉，以避免食用过多。如出现任何不适症状，应及时就医。
总之，虽然木薯粉有一些危害，但只要正确处理和使用，便可安全食用。消费者购买时应选择正规渠道，并注意质量检验报告，以确保自身健康安全。
