烤箱烘干食材一般需要使用较低的温度，以避免过度烘干并可能导致燃烧。以下是常用的烤箱温度与对应的烘干效果：
1. 100-110°C：适合烘干水果、蔬菜和草药，能够帮助保持它们的营养成分和口感。
2. 120-130°C：适合烘干肉类、海鲜和坚果，能够去除多余的水分，提升食品的口感和储存寿命。
3. 140-150°C：适合烘干面包、饼干和茶叶等，能够减少食品的湿气，使其更加酥脆。
需要注意的是，在进行烤箱烘干时，一定要根据食材的种类和厚度进行相应的温度和时间调节，以免出现不必要的损失。同时，还要定期检查烤箱内部的湿度和通风情况，确保能够完全去除水分并避免食品变质。
