藜麦是一种古老而营养价值丰富的食物，它可以作为主食或配菜。以下是一些藜麦好吃的做法：
1. 藜麦沙拉：将藜麦煮熟后混合番茄、黄瓜、洋葱、芹菜、橄榄油和柠檬汁，可添加一些脆皮坚果或干果增加口感。
2. 藜麦粥：将藜麦浸泡数小时后加入热水或牛奶中煮熟，然后加入一些蜂蜜或肉桂增加味道。
3. 藜麦炒饭：煮熟藜麦后加入鸡蛋、豌豆、胡萝卜、玉米等蔬菜，最后加入一些调味料如酱油、盐、胡椒。
4. 藜麦汤：煮熟藜麦后加入一些蔬菜和肉类炖煮成汤，可添加一些香草调味。
5. 藜麦馅饼：将藜麦粘性加强后制成饼皮，加入馅料如牛肉、洋葱、青椒等煎煮食用。
总之，藜麦可以根据不同口味和需求进行多种多样的烹调方式，可以用于主食或配菜。
