1. 细菌滋生：长时间候存，隔夜水很容易滋生各种细菌，比如大肠杆菌、埃希氏菌等致病性细菌，从而使其变成一种被污染过的饮用水。
2. 放置时间久：隔夜水含有许多营养物质及微量元素，长时间放置，水分蒸发，使得水中的矿物质和有益物质逐渐减少，影响人体健康。
3. 氯份的消失：许多自来水都含有少量的氯份，在晚上喝水，到了早晨这些氯份就会逐渐消失，如果不及时处理就容易造成水的二次污染。
4. 变质：由于隔夜水是暴露在空气当中的，与空气接触后可能引起一定的化学反应，从而使得水质发生变化，甚至会散发出异味。
5. 影响肾脏功能：如果长期饮用隔夜水，由于其中的垃圾物质、细菌、各种杂质的积累，容易导致肾脏负担加重，从而引发各类肾脏问题。
6. 患病风险增高：长时间存放的隔夜水不仅可能存在化学变化，还可能存在细菌和其他微生物，在饮用后可能会导致感冒、肠胃炎等疾病。
