烧麦是一道很受欢迎的传统食品，它可以通过蒸的方式来加工制作。下面我们就来分点回答烧麦蒸的时间：
1. 烧麦蒸时间的因素：
烧麦蒸的时间主要取决于烧麦的大小、质地、皮薄厚和馅料的水分等因素。比如说，大块的烧麦和小块的烧麦蒸的时间就会有所不同。
2. 不同烧麦的蒸时间：
一般来说，大多数烧麦需要蒸10-15分钟左右，在蒸的过程中需要多次拿出来透气，这样烧麦口感会更好。而某些烧麦则可能需要更长的时间进行蒸煮，比如较大块的肉烧麦可能需要蒸20分钟左右，烧麦皮较厚的龙虾烧麦则需要蒸25分钟左右。
3. 注意事项：
烧麦蒸之前需要先将锅中的水烧开，然后将烧麦放进蒸笼里，蒸的时间应该是在水烧开之后计时。此外，在透气的过程中也需要注意，避免烧麦粘在蒸笼上。最后，烧麦出锅后应该立即食用，可以搭配酱油和姜丝等调料。
