鸡汁是一种比较常用的调料，在烹饪中有着广泛的应用。具体来说，鸡汁可以用来制作以下几道菜肴：
1. 口感鲜香的鸡肉炒饭：将鸡肉切成小块，并用鸡汁腌渍一下，然后用高温爆炒，炒到变色，再加入米饭一起翻炒，最后加入青菜、红椒等适量蔬菜，即可食用。
2. 美味可口的鸡肉焖饭：将米饭和鸡肉一起放进电饭锅中，加入适量清水、鸡汁、调料等，煮至米饭软糯，肉香四溢。也可以在炒饭的基础上加入其他食材，如蘑菇、胡萝卜、玉米等，制作出更为丰富的口味。
3. 香浓可口的鸡肉串：将鸡肉切成长条状，用鸡汁、盐、酱油等腌渍一下，然后穿上竹签，放在烤箱里烤至金黄即可。也可以加入洋葱片、红椒片等串烤，增加口感和美观度。
4. 口味丰富的鸡汁汤：将鸡肉煮熟后去骨，用鸡汁、清水、海参、冬菇等多种食材熬成浓郁的鸡汁汤。除了加入肉类和海鲜类的食材外，还可以加入豆腐、蔬菜等素食材料，滋味更胜一筹。
总体来说，鸡汁是一种非常实用的调料，可用于许多不同的菜肴中，既能增加风味，也能提升营养和口感。
