奶枣是一种口感绵软、滋味香甜的小食品，广受喜爱。它以红枣为主要材料制作而成，但并非所有品种的红枣都适合做奶枣。
以下是可以用来制作奶枣的红枣品种及其特点：
1. 塔城红枣：产自新疆地区，具有果粉多、滋味醇厚、口感软糯等特点，晒干后质量稳定，易于保存；
2. 贡枣：产自山西省运城市，因产地在贡山上而得名。这种红枣果大肉厚，饱满圆润，口感柔软多汁，甜度高，适合制作奶枣；
3. 河南枣：产自河南省各地区，其中以信阳产的红枣最为著名。这种红枣果形美观，外表光滑，气味芳香，口感嫩软，甘甜可口，是制作奶枣的优选之一；
4. 甜枣：产自新疆和河北等地，果肉脆嫩、味道甜美，在制作奶枣时能给予更佳的口感体验。
总之，适合制作奶枣的红枣具有果肉柔软、口味甘香、汁水丰富等特点，可以根据个人口感偏好选择不同品种。
