1. 清洗：咸鸭蛋洗净, 调入一定浓度的盐水中浸泡30分钟, 洗净表面污渍, 除去外皮异味。
2. 晾干：使用干净的毛巾或纱布将鸭蛋表面擦拭干净，排干剩余的水分。然后将其挂晾于通风处。要确保鸭蛋的完整性，不能弄碎。
3. 存放：用食品保鲜袋将咸鸭蛋包好，尽量让空气流通，避免积存过多水分。另外也可以用醋泡制，醋能够延长咸鸭蛋的保存时间，能保鲜达数月之久。
4. 保存温度：将鸭蛋存放在室温下、阴凉干燥处，避免阳光直接照射，如果是夏天或温度较高的季节，鸭蛋则需要放在冰箱内勿存放时间过长。
5. 时间掌握：要掌握好咸鸭蛋的使用时间，因为即使保存得再好，用时间久了，这些食物终究会产生变质现象。因此，咸鸭蛋的食用时间一般为半年左右，可以根据实际情况来决定是否继续保存。
综上所述，保存水洗过的咸鸭蛋，需要彻底清洗、晾干、用食品保鲜袋持续保持通风与透气性，存放于阴凉、干燥的地方，并且要在使用期限内食用。
