1. 选择合适的奶酪：不同种类的奶酪会有不同的保存方式，因此在储存前需要搞清楚你选购的奶酪类型，以便选择正确的保存方法。
2. 保持温度：需要把奶酪存放在恰当的温度下来保证品质和新鲜度。大多数硬奶酪的温度最好在6℃-8℃之间，而软奶酪则要存放在更低的温度下。
3. 避免混合口味：奶酪是含有油脂的食品，切记不要将不同的口味或者种类的奶酪存放在一个容器中，以防口味相互融合。
4. 隔绝空气：空气会加速奶酪腐烂，因此储存时切记要避免让奶酪接触过多的空气。可以在奶酪表面薄薄的抹上一层橄榄油或是蜂蜜，来保护奶酪以及防止氧化。
5. 封闭包装：封闭包装是一种理想的保存奶酪的方式，他可以防止奶酪接触到外部空气，多种封闭包装方式可以选用，如保鲜纸，小袋，塑料密封盒或玻璃杯等。
6. 充分标记：为了能够准确的知道你所储存的奶酪是哪一个品种或是什么时候购买的重要信息，最好在包装上标记好牌子，类型以及购买日期。
