1. 可以使用凉油做油酥，并且有些人认为使用凉油比使用热油能使油酥口感更脆。
2. 使用凉油做油酥需要特别注意油的质量，要选择优质的油品。
3. 在加油的时候，要把油均匀地滴入面粉里，然后用手搓揉混合。如果面团比较硬，可以适量加入一些水。
4. 在搓揉的过程中要保持手部干燥，以免面团变得油腻，影响口感。
5. 搓揉好的面团需要放置一段时间让其松弛一下，这样制作出来的油酥口感会更好。
6. 制作出来的油酥可以用来做各种点心、甜点和糕点等。
做油酥用凉油可以吗
1. 可以使用凉油做油酥，并且有些人认为使用凉油比使用热油能使油酥口感更脆。
2. 使用凉油做油酥需要特别注意油的质量，要选择优质的油品。
3. 在加油的时候，要把油均匀地滴入面粉里，然后用手搓揉混合。如果面团比较硬，可以适量加入一些水。
4. 在搓揉的过程中要保持手部干燥，以免面团变得油腻，影响口感。
5. 搓揉好的面团需要放置一段时间让其松弛一下，这样制作出来的油酥口感会更好。
6. 制作出来的油酥可以用来做各种点心、甜点和糕点等。
