关东一般指的是中国的一个地理区域，主要包括以下内容：
1. 官方定义：指中华人民共和国辽宁、吉林、黑龙江三个省份和内蒙古自治区东部地区。这个定义是根据行政区划来划分的，也是最广义的关东。
2. 历史上的定义：在明末清初，关东一词指的是中国东北地区，在清朝时期，又发生了变化，指的是“河东之地”，即包括北京、天津、山东半岛以及今天所说的东北。
3. 日本统治时期的定义：关东是日本在中国东北的一个指定区域，称为“关东州”，主要包括辽宁、吉林和黑龙江三个省份以及山海关、锦州、大连等地区。
4. 生活中的用法：在日常生活中，人们可能使用关东指代东北地区或者制作食品时用的五花肉等猪肉部位。
总之，关东作为一个名词，意义随时间、地域和背景而有所不同。对于不同人群和场合，其含义也有着不同的解释。
