1. 猪肉饺子馅：这是一种最常见的饺子馅，主要由猪肉和一些蔬菜组成，如大葱、姜、豆芽等。这种饺子的味道清爽可口，十分受欢迎。
2. 羊肉饺子馅：这种饺子馅在北方比较流行，包含了羊肉和各种中药材料。口感油腻，肉质细腻，营养丰富，很适合冬季食用。
3. 牛肉饺子馅：与猪肉饺子类似，牛肉饺子馅也是由牛肉和蔬菜混合而成。口感稍微有些嚼劲，但是味道鲜美，营养价值高。
4. 鸡肉饺子馅：鸡肉饺子馅以鸡肉为主要食材，还会加入一些蔬菜和调料，口感细腻，偏清淡，适合对口感要求不那么重的人食用。
5. 鸭肉饺子馅：这种馅料的用鸭肉为主要食材，它有着丰富的蛋白质和矿物质，肉质嫩滑，口感鲜美。
6. 海鲜饺子馅：在南方地区尤其受欢迎，能够让整个饺子更为鲜美、多汁，通常用虾仁、蟹肉、鱼肉、鱿鱼等混合制作。不过，由于海鲜的高蛋白，不宜频繁食用。
7. 蔬菜饺子馅：由各种不同的蔬菜和绿色食材辅以少量的豆腐和面粉混合而制成。这类饺子馅对素食主义者来说非常适合，也十分健康。
8. 水果饺子馅：将水果固定在内部一块小巧玲珑的水晶皮里制成，如枸杞子、山楂、蓝莓、桃花心木瓜、草莓等，味道清新爽口，是甜品中的佳品之一，使人心旷神怡。
9. 糯米饺子馅：这种馅料是将糯米与豆沙混合而成，口感绵软、糯甜，是非常受欢迎的一种饺子。其优点在于富含蛋白质和碳水化合物，能够补充体力和能量。
10. 其他饺子馅：除了上述常见的饺子馅之外，还有一些人们发明的特殊饺子填料，如豆芽、翅根、花枝、五香牛肉等。
