饺子馅料是饺子的重要组成部分，它决定了饺子的味道和营养成分。以下是常见的饺子馅料配方表格：
1. 猪肉馅：
- 猪绞肉500克
- 韭菜200克
- 姜葱末适量
- 盐、鸡精、料酒适量
猪肉馅是饺子的传统馅料之一，其香气浓郁，咸甜可口。韭菜能够增加馅料的口感和营养价值。姜葱末可以去除猪肉的异味，并且有助于促进消化。
2. 鸡肉馅：
- 鸡绞肉500克
- 木耳50克
- 葱姜末适量
- 盐、糖、胡椒粉、香油适量
鸡肉馅是一种清淡的馅料，非常适合喜欢清淡口味的人。木耳可以增加馅料的口感和营养价值。葱姜末可以去除鸡肉的异味，并且有助于促进消化。
3. 鲜虾馅：
- 鲜虾仁500克
- 香菇50克
- 葱姜末适量
- 盐、鸡精、料酒适量
鲜虾馅是一种比较特别的馅料，它的口感清爽，咸甜可口。香菇可以增加馅料的口感和营养价值。葱姜末可以去除虾肉的异味，并且有助于促进消化。
4. 紫菜鸡蛋馅：
- 鸡蛋2个
- 紫菜50克
- 韭菜50克
- 葱姜末适量
- 盐、鸡精、料酒适量
紫菜鸡蛋馅是一种比较特别的馅料，它的口感清新，营养丰富。韭菜可以增加馅料的口感和营养价值。葱姜末可以去除鸡蛋的异味，并且有助于促进消化。
总之，不同的馅料可以搭配不同的食材，形成各具特色的饺子。选择合适的馅料，使得饺子的味道更加美味，也更加健康。
