打发牛奶黄油使其成为奶油，需要一些基本步骤和技巧。以下是具体的流程和注意事项：
1.将黄油放在室温下软化：将黄油从冰箱中取出后，放在室温下软化是打发奶油的重要第一步。在软化的过程中，可以将黄油分成小块，以便更加容易打发。
2.用电动打蛋器打发：将软化的黄油放入小碗中，再用电动打蛋器把它们混合在一起。开始时，应该选择低速慢慢开始打发。如果太快会导致黄油飞溅或是打出泡沫。等打发到色泽变浅，松软有致即可。
3.添加糖粉：当黄油开始有点发白时，可以适量添加糖粉。此时建议改为中速继续打发，每次10克的加入量。
4.打发至浓稠：继续打发，黄油会逐渐变成浓稠状态。这时应该改为高速，直到黄油成为柔软滑润的奶油，仅花费了几分钟的时间。
5.完成：打发至此，奶油已经成功完成，可以把它们用刮板搅拌均匀，并放在冰箱中。
6.注意事项：指出加糖粉时应翻拌均匀，以免糖粉结块。打奶油时需要做到适度, 要避免过分打发奶油而导致脱水,这会使其变干并且易碎.
总之, 为了成功打发牛奶黄油成为柔软滑润的奶油, 我们可以通过以上步骤和技巧, 来达到我们想要的效果。
