健身后需要摄入的蛋白质量因人而异，可根据自己的体重和运动量进行计算。以下是一些一般性的建议：
1. 根据体重计算每日蛋白质需求量：一般来说，每公斤体重需要摄入1.6-2克蛋白质。以140斤为例，大约相当于63.5公斤，每天的蛋白质需求量为101-127克。
2. 分配蛋白质摄入时间：将每天的蛋白质摄入分配到每餐，每天至少需要三餐，可以考虑在运动前后和晚餐时增加蛋白质的摄入量。
3. 选择高质量蛋白质：蛋白质是由氨基酸组成的，其中有些氨基酸对肌肉生长更加重要。建议选择含有较多必需氨基酸的蛋白质食物，如鸡胸肉、鱼和牛肉等动物蛋白质，豆类、蛋类、植物蛋白等也是不错的选择。
4. 注意补充维生素和矿物质：运动过程中不仅需要蛋白质，还需要维生素和矿物质等营养素的补充。可以适量增加蔬菜、水果和全谷类食物的摄入量。
总之，健身后需摄入的蛋白质量应该根据自身情况来定，建议在选择蛋白质食物时多加注意，注意摄入营养均衡。
