1. 准备绿豆:首先需要准备足够的绿豆,洗净后浸泡4-6小时。
2. 用壁破机将绿豆打成泥:将浸泡好的绿豆放入壁破机里,加入适量的水,按下打开按钮开始打碎。
3. 滤出汁液:取出打碎的绿豆泥,倒入一个细孔滤网中,用勺子把绿豆渣挤干。这时候就能滤出绿豆汁了。
4. 加入适量的水:按照个人口味加入适量的水来调节稠度和浓淡。
5. 添加甜味:如果需要,可以加入一些糖或蜂蜜来增加甜味。
6. 加冰: 最后,用适量的冰块冷却即可享用新鲜的绿豆汁。
注意事项:
1. 绿豆汁容易氧化,最好在30分钟内喝完。
2. 绿豆是生食食材,不宜大量食用,过多会出现不良反应。
3. 壁破机操作要注意安全,尤其是使用时要保证手部干燥。