赖尿虾是一种常见的海产品，也被称为小龙虾或者河虾。煮赖尿虾需要注意以下几点：
1.清洗：将赖尿虾放在清水中浸泡一段时间，然后用清水冲洗干净。这样做可以去除赖尿虾身上的泥土和残留物，让食品更加卫生和美味。
2.煮的时间：赖尿虾煮的时间不能过长，一般10-15分钟左右就可以了。稍微多煮一些时间也无妨，但过长的时间会让赖尿虾变硬，口感也会受到影响。
3.加入辅料：要煮出口感鲜美的赖尿虾，最好在煮的过程中加入一些辅料。比如葱姜蒜、花椒、香菜、辣椒等等，可以增添风味，让赖尿虾更加美味可口。
4.火候：最好使用大火煮赖尿虾，以便让赖尿虾更快的煮熟。如果条件允许的话，最好用大锅来煮，这样不仅能够保证煮熟，还可以让赖尿虾更好的保持原有的口感和风味。
总之，对于不同的个人口感喜好可能会有不同的煮法。但是，无论你采用什么方法或者是部分跳过了上述内容，最重要的是确保赖尿虾煮熟、顺利，可以放心进食。
