可以的。芹菜和香菇都是营养价值比较高的食材，它们搭配在一起可以增加不同口感和味道的变化，同时也可以提供更多的营养成分。
以下是芹菜和香菇搭配的好处：
1.均衡的营养：芹菜和香菇都含有丰富的维生素、矿物质、纤维素和蛋白质等营养成分，搭配在一起可以摄取更多的营养。
2.增加口感：香菇的香味和嚼劲和芹菜的清爽脆嫩口感搭配在一起，可以让菜品更加美味可口。
3.调节身体机能：芹菜和香菇都有调节身体机能的作用，所以搭配在一起可以更好地提高身体免疫力、调节血压和降低胆固醇。
因此，无论是家庭菜谱还是餐厅菜单，芹菜和香菇都是非常适合搭配使用的。可以做出许多口感独特、营养丰富的美食，也可以满足人们对饮食的多样化需求。
