橘子表皮是橘子外部的一层薄皮，它除了保护橘子果肉免受外部破坏之外，还富含各种营养物质和化学成分，下面我们来详细了解一下橘子表皮的成分：
1. 果胶：橘子表皮中含有丰富的果胶，能减缓食物通过消化系统的速度，帮助肠道吸收更多的营养物质。
2. 单宁：橘子表皮还富含单宁，这种化合物有助于降低血压、降低血糖和胆固醇水平，预防心血管疾病。
3. 橙皮甙：橙皮甙是橘子表皮的主要成分之一，具有促进血液循环、止咳化痰、抗菌等作用。
4. 柚皮甙：橘子表皮同样也含有柚皮甙，它具有增强身体免疫力、促进消化等作用。
5. 香豆素：橘子表皮中含有香豆素，这是一种天然的食品添加剂，具有保持食品新鲜和防止氧化的作用。
6. 维生素C：橘子表皮富含维生素C，这是一种强效的抗氧化剂，有助于减缓老化和肉眼可见的衰老现象。
7. 芳香化合物：橘子表皮中还含有许多芳香物质，它们能够增加食品的香气和味道，是许多食品调料中的主要成分。
