可以把泡发的鱿鱼冷冻，但需要注意以下几点：
1. 制备前要将鱿鱼去皮和内脏，将鱿鱼尾部钩挂起来，用一根竹签在鱿鱼身体上穿刺，稍微用力扯拉一下，使鱿鱼的姿势更加自然，收缩后也不会弯曲变形。
2. 在冷冻之前，将泡发的鱿鱼在清水中反复冲洗几遍，以去除其表面的润滑剂和余氯。之后再用白醋混合清水浸泡10分钟，去掉任何细菌，真正地达到杀菌的效果，同时还可以去除鱿鱼异味。
3. 将泡发的鱿鱼放入密封的塑料袋中，尽量使其保持压缩状态，以便于冻结。这样也可以防止空气进入袋子中，产生霜冻，影响食品质量。
4. 把装有鱿鱼的袋子放入冷冻室中冷冻，最好是-18度或者更低的温度，以保证食品的新鲜度和质量。
5. 在严格遵守安全日程的前提下，冷冻的鱿鱼可以保存在冰箱中约6个月。一般建议在冰箱中存储不超过三个月，以保障食品质量。 如果需要食用，取出后应逐渐解冻并进行进一步的烹饪。
