冬天室外放置鲜奶蛋糕的时间可以根据以下几点来考虑：
1. 温度：冬季室外温度低，一般不容易变质，如果气温在0℃以下，可以放置较长时间。但是如果气温较高，建议不要超过4小时，以避免蛋糕变质。
2. 包装：如果蛋糕包装完好，密封性好，可以延长放置时间。建议将鲜奶蛋糕放在保温盒中，避免受到气温、灰尘以及污染等因素的影响。
3. 卫生：放置鲜奶蛋糕之前应重视卫生问题，保持食材和环境的清洁，避免细菌交叉感染导致蛋糕变质。
总的来说，冬天鲜奶蛋糕适合在室外放置2-4小时左右，具体放置时间还取决于以上三个方面。为了避免食品变质带来卫生安全问题，建议尽快处理剩余蛋糕或者把蛋糕保存在冰箱中。
