在日本的超市里，豆腐通常被称作 "豆腐"，但不同种类的豆腐在包装和名称上可能会有所不同。以下是常见的日本豆腐种类和它们的名称：
1. 普通豆腐：又称为 "絹ごし豆腐" 或 "木綿豆腐"，通常是最常见的豆腐种类。其包装通常是一小块或一整块，袋子的颜色通常是白色或乳白色。
2. 岩手豆腐：岩手豆腐是一种口感更为结实的豆腐，通常被用来制作和食用鲍鱼豆腐、油揚げ等料理。
3. 去皮豆腐：去皮豆腐的豆香味更加浓郁，味道更加丰富，通常给人的感觉是更为厚实的豆腐。
4. 饮食料理用豆腐：这种豆腐被称作 "飲む豆腐"，通常只能以液态形式购买。它含有更多的水分，所以其口感更加绵密且让人感觉更加清新。
5. 炸豆腐：称为 "あげ豆腐"，这种豆腐不适合被用来制作汤或炖菜，它的口感特别酥脆，是最佳的油炸食物之一。
