包面和抄手都是广东省流行的小吃，虽然它们看上去很相似，但其实它们有着不同的特点和做法。
包面：
1. 包面通常用粉丝或米粉做皮，将肉馅、虾仁或蔬菜填入粉皮中，再用锅蒸熟即可食用。
2. 包面口感细腻柔软，虾仁等海鲜类的配料更显味道，也可根据自己的口味加入不同的调料增加风味。
3. 包面较为轻食，不太可能让人有饱腹感，因此多作为早餐或下午茶点心食用。
抄手：
1. 抄手用米粉皮包裹虾肉或猪肉等馅料，形状类似于馄饨。抄手做法相对复杂，需要先将虾肉或猪肉制成馅料，再制作米粉皮。
2. 抄手中的虾肉会让整个小吃变得有口感，在任何时间都可以当一顿有气息的粗餐。
3. 抄手较为实在，蒸煮时加入一些佐料，如葱姜香菇等，让抄手更加美味可口。
综上所述，虽然包面和抄手的工艺和原料很相似，但它们在口感、做法和食用场合等方面还是有所区别。
