迪奥手表抛光后是否影响防水性能，取决于抛光工艺的专业程度。专业抛光通常不会直接影响防水性能，但这是一个需要谨慎处理的过程。
手表抛光主要针对表壳和表链的金属表面，通过打磨去除划痕，恢复光泽。关键在于，抛光操作不应触及表壳的结构完整性，尤其是表壳中框、底盖、表冠及蓝宝石玻璃与表壳的接合处。这些部位都设有防水胶圈，是防水的关键。非专业的抛光可能会过度打磨这些接合面，导致密封不严，或者使表壳形状发生细微变形，从而破坏防水性能。
因此，我们强烈建议将迪奥手表送至官方售后服务中心或授权的高端手表维修机构进行处理。专业的技师会使用专用工具，在可控的精度下进行局部或全面抛光，并在完成后严格按照品牌标准，使用专业设备（如压力测试仪）重新检测手表的防水性能，确保其达到出厂标准（如30米或50米生活防水）。如果手表在抛光前已使用多年，我们通常会建议同时更换老化的防水胶圈，这是维护防水性能的标准流程。
总之，由专业机构进行的抛光，配合必要的防水检测和胶圈更换，不仅能恢复手表外观，还能保障甚至提升其原有的防水性能。