迪奥手表抛光后确实可能对防水性能产生影响，但这主要取决于抛光工艺的专业程度。抛光过程涉及对表壳和表冠等金属部件的打磨，如果操作不当，可能会轻微改变部件的结构或密封性，特别是表冠的螺纹或表壳后盖的密封圈槽口。因此，非专业的抛光可能导致防水垫圈受损或密封不严，从而降低手表的防水等级。
为确保安全，我们强烈建议您将手表送至迪奥官方售后服务中心或授权维修点进行抛光服务。专业技师会使用专用工具，在抛光前会仔细拆卸表壳，取出机芯并保护好表镜、表冠等关键部位。抛光完成后，他们会更换老化的防水垫圈，并使用专业设备对整表进行严格的防水测试（如气压测试），确保其恢复到出厂时的防水标准。通常，一次专业的抛光保养会包含这项服务。
总之，选择正规渠道进行抛光，并配合完整的保养流程（包括更换密封件和压力测试），不仅能恢复手表的光泽，还能保障其核心的防水功能，让您的迪奥手表持久如新。