迪奥手表抛光后是否影响防水性能，取决于抛光工艺的专业性和后续处理。专业抛光通常不会直接损害防水性能，但这是一个需要谨慎对待的环节。
首先，抛光过程本身主要作用于表壳和表链的金属表面，通过精细打磨去除划痕。这通常不涉及表壳结构或防水关键部件（如表镜、底盖、表冠及它们的密封圈）。然而，如果抛光操作不当，例如过度打磨导致表壳形状改变、表冠管磨损，或在抛光后未重新安装或更换老化的防水密封圈，就可能导致防水性能下降甚至失效。
因此，我们强烈建议您将迪奥手表送至官方售后服务中心或授权的高端手表维修店进行处理。专业的技师会在抛光前评估手表的整体状况，必要时会先进行防水测试。在抛光完成后，他们会严格按照品牌标准重新组装手表，更换所有必要的密封件，并最终进行严格的防水性能测试（如压力测试），以确保手表恢复出厂时的防水等级。切勿在不具备专业资质的店铺进行抛光，以免因工艺粗糙而得不偿失。