做面包机做面包,黄油的用法

2021-11-04 美食 196阅读
黄油不用打发的。
你只要在面团揉到扩展阶段(用手拉开,面团能够形成透光的薄膜,但是薄膜强度一般,用手捅破后,破口边缘呈不规则的形状,具体可以去网上搜图,比较直观)的时候(我记得是20分钟还是30分钟的,它会有提示音提醒你),在面包机边角放入切碎的软化的(什么程度呢,软软的感觉没有硬块)黄油继续让他揉就行。
光明奶油……其实黄油有很多叫法,你只要看英文是butter就行,那就是黄油。哦,对了!如果是margarine的话也可以,那是植物黄油。
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